Zdá se, že používáte prohlížeč, který nepodporuje dnešní standard pro zobrazování obsahu na webu. To může způsobit, že některé části webu nemusí fungovat správně. Doporučujeme Vám prohlížeč aktualizovat nebo si stáhnout takový, který dnešní standard splňuje.

Aktualizovat

Na vašem soukromí nám záleží

Tyto webové stránky používají základní funkční cookie k zajištění svého správného fungování a sledovací cookie k pochopení toho, jak se stránkami pracujete. Kliknutím na tlačítko „Povolit vše“ souhlasíte s používáním cookies.

Podrobnější informace o tom, jak cookies zpracováváme, naleznete v našich Podmínkách ochrany osobních údajů.

Sladké recepty u knihkupců

22.09.2021

Recepty Němců z Jizerských hor se dočkaly letos sladké pokračování. Nová kniha navazuje na první kuchyřku vydanou v roce 2019. Najdete v ní dvojjazyčné kuchařské recepy používané Němci, kteří v Jablonci  tvořili před 2. světovou válkou většinu tehdejších obyvatel.

„Na začátku vydání první knihy byl malý černý notýsek, který v pozůstalosti své maminky našla Hannelore Singer, pravnučka prvního jabloneckého starosty Josefa Pfeiffera,“ vypráví autorka zbrusu nové jablonecké kuchařky Petra Laurin. „V notýsku byly pečlivě zaznamenány recepty, které maminka Hannelore zapsala krátce po válce ve sběrném táboře v Rýnovicích, kde čekala spolu s ostatními Němci na odsun. Lidé měli hlad, a tak si o jídle aspoň povídali…“

Díky nově vydané kuchařce můžete vyzkoušet třeba terasové sušenky, císařský dort či puding anebo vybrat jeden z „receptů, co se vždycky povedou“. Dozvíte se také spoustu zajímavostí o tehdejším životě v Jablonci nebo třeba jak se dostaly do Jizerských hor recepty z Vídně, proč se používaly rakouské výrazy či kde se tu vzalo exotické koření.

Na výpis

Napište nám

Haus der Deutsh – Tschechischen Verständigung o. p. s. Československé armády 24 46605 Jablonec nad Nisou – Rýnovice Tschechische Republik

info@laurin.cz

Petra Laurin

+420 732 551 425

Kontaktní formulář

Odesláním kontaktního formuláře souhlaím se zpracováním osobních údajů.